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減塩

難病患者になる前と後

私は、高校1年生の夏に病院で行った2週間の検査入院の結果、国家指定難病を患っている事がわかった。 結果が分かるまでは、尿検査と血液検査で引っかかっただけなのに夏休みの半分を病院で過ごさなければならないのは嫌だと思っていた。そのため、入院までの…

減塩のために

高血圧や腎臓病、健康志向によってさまざまな取り組みが行われ始めている減塩。 普段から料理している人は知っているかもしれませんが料理にはかなりの塩が入っています。 減塩の料理を作るためには多くの手段があり、減塩の調味料を使ったり、塩の代わりに…